"СОГЛАСОВАНО"

"УТВЕРЖДАЮ"

МАОУ "СОШ 64"

ООО "Май-М"

Директор_______________ /Смирнова Л.В./

Директор_____________/Ардашева Е.С/

м.п.

м.п.

ООО "Май-М"
День 1
N рец.

Подразделение: Примерное меню ОСЕНЬ-ЗИМА(12-18лет) Вариант №3
Наименование блюда

Выход

Пищевые вещества, г
Белки

Жиры

6,67
7,95
0,00
3,04
2,36
0,40
20,42

9,50
9,96
0,00
0,32
1,88
0,40
22,06

Углев.

Калории,
ккал

Витамины
B1, мг

B2, мг

C, мг

Минеральные вещества, мг
A, мкг

Ca

P

Mg

Fe

ЗАВТРАК
63/18
217/18
457/18
573/21
589/13
82/18

БУТЕРБРОД С СЫРОМ(1-Й ВАРИАНТ)

45
КАША РИСОВАЯ ВЯЗКАЯ МОЛОЧНАЯ(250) 250
ЧАЙ С САХАРОМ
200
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ(40)
40
КОНДИТЕРСКОЕ ИЗДЕЛИЕ(ПРЯНИК))
40
ФРУКТЫ СВЕЖИЕ
100
Итого: 675

9,88
49,29
9,98
19,68
30,00
9,80
128,63

151,73
318,56
39,92
93,76
146,36
44,40
794,73

0,01
0,10
0,00
0,00
0,03
0,03
0,17

0,08
0,24
0,00
0,00
0,00
0,02
0,34

0,14
1,24
0,00
0,00
0,00
10,00
11,38

62,00
25,20
0,00
0,00
0,00
0,00
87,20

197,60
183,95
0,30
0,80
4,40
16,00
403,05

117,50
215,99
0,00
0,00
20,00
11,00
364,49

10,28
48,41
0,00
0,56
3,60
9,00
71,85

0,17
0,74
0,03
0,04
0,32
2,20
3,50

98,19
121,61
203,65
217,35
78,40
93,76
69,28
882,24

0,03
0,12
0,04
0,16
0,30
0,00
0,04
0,69

0,04 41,79
0,07 16,50
0,07
0,75
0,16 48,50
0,00 20,00
0,00
0,00
0,01
0,00
0,35 127,54

0,00
0,00
12,00
9,60
0,12
0,00
0,00
21,72

47,15
22,54
29,62
103,20
0,00
0,80
7,20
210,51

33,08
65,00
64,96
133,95
0,00
0,00
36,80
333,79

17,73
24,43
8,69
52,90
0,00
0,56
8,00
112,31

0,63
1,04
0,45
1,92
0,00
0,04
1,16
5,24

0,14
0,11
0,25

0,08
0,56
0,64

52,45
37,50
89,95

24,00
465,00
489,00

88,17
356,25
444,42

13,89
56,25
70,14

1,20
0,38
1,58

ОБЕД
1/21
116/18
347/18
176/18
507/18
573/21
574/21

100
250
КОТЛЕТЫ "ШКОЛЬНЫЕ"(100)
100
РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ(1-Й ВАРИАНТ)
200
НАПИТОК С ВИТАМИНАМИ "ВИТОШКА" 200
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ(40)
40
ХЛЕБ РЖАНОЙ(40)
40
Итого: 930

1,54
2,87
17,15
4,79
0,00
3,04
2,64
32,03

6,08
2,96
7,70
11,21
0,00
0,32
0,48
28,75

БУЛОЧКА ВАНИЛЬНАЯ(100)

9,34
12,50
21,84

9,55
8,00
17,55

САЛАТ ИЗ БЕЛОКАЧАННОЙ КАПУСТЫ(100)

СУП КАРТОФЕЛЬНФЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ

9,32
20,88
16,44
24,34
19,60
19,68
13,60
123,86

ПОЛДНИК
541/18
470/18

100
КИСЛОМОЛОЧНЫЙ НАПИТОК (СНЕЖОК 250) 250
Итого: 350

57,88
21,25
79,13

354,83
217,50
572,33

0,00
2,25
2,25

"СОГЛАСОВАНО"

"УТВЕРЖДАЮ"

МАОУ "СОШ 64"

ООО "Май-М"

Директор_______________ /Смирнова Л.В./

Директор_____________/Ардашева Е.С/

м.п.

м.п.

ООО "Май-М"
Подразделение: Примерное меню ОСЕНЬ-ЗИМА(12-18лет) Вариант №3

День 2
N рец.

Наименование блюда

Выход

Пищевые вещества, г
Белки

Жиры

Углев.

Калории,
ккал

Витамины
B1, мг

B2, мг

Минеральные вещества, мг

C, мг

A, мкг

Ca

P

Mg

Fe

ЗАВТРАК
107/13
271/16
256/18
459/18
573/21

ОВОЩИ СОЛЕНЫЕ (ОГУРЕЦЫ)100
СУФЛЕ ИЗ ПЕЧЕНИ

100
100
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ (200) 200
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
200
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ(40)
40
Итого: 640

0,80
18,84
7,53
0,06
3,04
30,27

0,10
12,59
8,31
0,01
0,32
21,33

1,70
16,59
48,69
10,20
19,68
96,86

26/21
144/13
375/21
494/18
573/21
574/21

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ ОТВАРНОЙ
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С БОБОВЫМИ
ПЛОВ ИЗ ОТВАРНОЙ ПТИЦЫ(280)

100
250
280
КОМПОТ ИЗ ПЛОДОВ ИЛИ ЯГОД СУШЕНЫХ(КУРАГИ) 200
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ(40)
40
ХЛЕБ РЖАНОЙ(40)
40
Итого: 910

1,44
5,65
31,28
1,04
3,04
2,64
45,09

6,09
4,81
29,24
0,06
0,32
0,48
41,00

8,45
22,42
53,75
20,18
19,68
13,60
138,08

542/18
470/18

БУЛОЧКА ДОМАШНЯЯ(100)

7,53
7,25
14,78

14,40
6,25
20,65

10,90
255,00
299,65
41,11
93,76
700,42

0,02
0,05
0,12
0,00
0,00
0,19

0,02
0,17
0,04
0,00
0,00
0,23

5,00
1,64
0,00
28,80
0,00
35,44

0,00
75,00
36,00
0,00
0,00
111,00

23,00
56,09
27,59
3,18
0,80
110,66

24,00
95,31
64,41
1,58
0,00
185,30

14,00
10,45
11,63
0,86
0,56
37,50

0,60
0,98
1,21
0,07
0,04
2,90

94,36
152,18
603,33
85,42
93,76
69,28
1098,33

0,02
0,25
0,16
0,02
0,00
0,04
0,49

0,04
0,09
0,19
0,04
0,00
0,01
0,37

9,60
14,00
5,10
0,80
0,00
0,00
29,50

0,00
20,00
38,39
0,00
0,00
0,00
58,39

36,62
43,61
34,32
32,30
0,80
7,20
154,85

41,63
116,35
274,89
29,20
0,00
36,80
498,87

21,19
41,42
60,10
21,00
0,56
8,00
152,27

1,35
2,14
2,23
0,67
0,04
1,16
7,59

0,12
0,00
0,12

0,06
0,00
0,06

0,00
0,00
0,00

67,08
0,00
67,08

21,18
0,00
21,18

71,22
0,00
71,22

11,51
0,00
11,51

0,99
0,00
0,99

ОБЕД

ПОЛДНИК
100
КИСЛОМОЛОЧНЫЙ НАПИТОК (КЕФИР 250) 250
Итого: 350

59,30
10,00
69,30

396,95
125,25
522,20

"СОГЛАСОВАНО"

"УТВЕРЖДАЮ"

МАОУ "СОШ 64"

ООО "Май-М"

Директор_______________ /Смирнова Л.В./

Директор_____________/Ардашева Е.С/

м.п.

м.п.

ООО "Май-М"
Подразделение: Примерное меню ОСЕНЬ-ЗИМА(12-18лет) Вариант №3

День 3
N рец.

Наименование блюда

Выход

Пищевые вещества, г
Белки

Жиры

Углев.

Калории,
ккал

Витамины
B1, мг

B2, мг

C, мг

Минеральные вещества, мг
A, мкг

Ca

P

Mg

Fe

ЗАВТРАК
35
250
200
40
100
625

5,01
10,62
0,00
3,04
0,40
19,07

8,16
9,26
0,00
0,32
0,40
18,14

7,42
49,19
14,97
19,68
9,80
101,06

100
БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ СО СМЕТАНОЙ(250) 260
РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ОМЛЕТЕ
100
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ (200)
200
КОМПОТ ИЗ ПЛОДОВ ИЛИ ЯГОД СУШЕНЫХ(ИЗЮМА) 200
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ(40)
40
ХЛЕБ РЖАНОЙ(40)
40
Итого: 940

1,20
2,05
13,98
4,36
0,46
3,04
2,64
27,73

7,00
7,17
8,06
8,87
0,10
0,32
0,48
32,00

7,40
12,79
7,83
29,85
23,14
19,68
13,60
114,29

7,48
1,25
8,73

16,03
0,25
16,28

64/18
221/18
461/18
573/21
82/18

БУТЕРБРОД С СЫРОМ(2-Й ВАРИАНТ)
КАША ПШЕНИЧНАЯ ВЯЗКАЯ(250)
ЧАЙ КАРКАДЕ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ(40)
ФРУКТЫ СВЕЖИЕ
Итого:

150/18
95/18
300/18
377/18
494/18
573/21
574/21

ИКРА КАБАЧКОВАЯ(ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА)

543/18
501/18

БУЛОЧКА С КРОШКОЙ(100)
СОКИ ФРУКТОВЫЕ(250)

123,14
322,58
59,88
93,76
44,40
643,76

0,01
0,24
0,00
0,00
0,03
0,28

0,06
0,27
0,00
0,00
0,02
0,35

0,11
1,19
0,00
0,00
10,00
11,30

51,50
25,20
0,00
0,00
0,00
76,70

148,50
198,25
0,45
0,80
16,00
364,00

88,50
291,87
0,00
0,00
11,00
391,37

7,71
57,66
0,00
0,56
9,00
74,93

0,13
2,93
0,05
0,04
2,20
5,35

97,40
123,87
164,42
216,71
95,30
93,76
69,28
860,74

0,05
0,06
0,05
0,22
0,03
0,00
0,04
0,45

0,06
0,07
0,14
0,18
0,02
0,00
0,01
0,48

15,00
19,99
2,02
35,07
0,00
0,00
0,00
72,08

40,00
15,00
65,50
36,00
0,00
0,00
0,00
156,50

27,50
49,43
41,48
60,30
16,30
0,80
7,20
203,01

0,00
57,15
81,61
132,72
25,80
0,00
36,80
334,08

20,60
25,38
10,17
44,70
8,40
0,56
8,00
117,81

0,90
1,18
0,94
1,64
0,63
0,04
1,16
6,49

0,12
0,03
0,15

0,06
0,00
0,06

0,00
5,00
5,00

69,33
0,00
69,33

19,37
17,50
36,87

69,05
0,00
69,05

11,58
0,00
11,58

0,94
3,50
4,44

ОБЕД

ПОЛДНИК
100
250
Итого: 350

58,38
0,25
58,63

407,80
115,00
522,80

"СОГЛАСОВАНО"

"УТВЕРЖДАЮ"

МАОУ "СОШ 64"

ООО "Май-М"

Директор_______________ /Смирнова Л.В./

Директор_____________/Ардашева Е.С/

м.п.

м.п.

ООО "Май-М"
Подразделение: Примерное меню ОСЕНЬ-ЗИМА(12-18лет) Вариант №3

День 4
N рец.

Наименование блюда

Выход

Пищевые вещества, г
Белки

Жиры

Углев.

Калории,
ккал

Витамины
B1, мг

B2, мг

C, мг

Минеральные вещества, мг
A, мкг

Ca

P

Mg

Fe

ЗАВТРАК
157/18
372/21
202/18
465/18
573/21

ОВОЩИ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОТВАРНЫЕ(ЗЕЛ.ГОР)

100
КОТЛЕТЫ ИЗ ПТИЦЫ(100)
100
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ(200) 200
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
200
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ(40)
40
Итого: 640

3,63
19,62
7,60
2,94
3,04
36,83

4,22
4,60
8,58
2,62
0,32
20,34

9,84
10,37
38,46
16,42
19,68
94,77

47/21
129/18
348/18
386/18
486/18
573/21
574/21

ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ(100)
СУП-ЛАПША ДОМАШНЯЯ(250)
ТЕФТЕЛИ ИЗ МЯСА(ПАРОВЫЕ)
РИС ПРИПУЩЕННЫЙ(200)
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ(40)
ХЛЕБ РЖАНОЙ(40)
Итого:

100
250
100
200
200
40
40
930

1,39
4,72
14,83
5,15
0,16
3,04
2,64
31,93

6,19
6,68
6,49
9,08
0,16
0,32
0,48
29,40

8,68
13,90
10,06
53,69
13,90
19,68
13,60
133,51

541/18
470/18

БУЛОЧКА ВАНИЛЬНАЯ(100)

100
КИСЛОМОЛОЧНЫЙ НАПИТОК (СНЕЖОК 250) 250
Итого: 350

9,34
12,50
21,84

9,55
8,00
17,55

92,39
161,32
257,82
100,99
93,76
706,28

0,00
0,08
0,26
0,04
0,00
0,38

0,01
0,15
0,13
0,15
0,00
0,44

0,00
1,75
0,00
0,90
0,00
2,65

20,00
30,28
32,00
0,00
0,00
82,28

1,20
44,82
19,07
126,30
0,80
192,19

1,50
145,89
182,25
95,00
0,00
424,64

0,00
18,59
120,31
15,00
0,56
154,46

0,01
1,04
4,08
0,13
0,04
5,30

95,96
134,64
157,93
317,08
57,68
93,76
69,28
926,33

0,06
0,06
0,02
0,06
0,01
0,00
0,04
0,25

0,04
0,11
0,01
0,04
0,01
0,00
0,01
0,22

9,51
1,49
3,27
0,00
4,00
0,00
0,00
18,27

0,00
70,00
0,00
36,00
0,00
0,00
0,00
106,00

28,90
28,43
11,91
9,52
6,70
0,80
7,20
93,46

40,50
67,59
19,27
106,58
4,40
0,00
36,80
275,14

20,43
10,73
4,88
34,61
3,60
0,56
8,00
82,81

0,86
0,93
0,29
0,72
0,91
0,04
1,16
4,91

0,14
0,11
0,25

0,08
0,56
0,64

0,00
2,25
2,25

52,45
37,50
89,95

24,00
465,00
489,00

88,17
356,25
444,42

13,89
56,25
70,14

1,20
0,38
1,58

ОБЕД

ПОЛДНИК
57,88
21,25
79,13

354,83
217,50
572,33

"СОГЛАСОВАНО"

"УТВЕРЖДАЮ"

МАОУ "СОШ 64"

ООО "Май-М"

Директор_______________ /Смирнова Л.В./

Директор_____________/Ардашева Е.С/

м.п.

м.п.

ООО "Май-М"
Подразделение: Примерное меню ОСЕНЬ-ЗИМА(12-18лет) Вариант №3

День 5
N рец.

Наименование блюда

Выход

Пищевые вещества, г
Белки

Жиры

Углев.

Калории,
ккал

Витамины
B1, мг

B2, мг

C, мг

Минеральные вещества, мг
A, мкг

Ca

P

Mg

Fe

ЗАВТРАК
45
250
200
100
40
635

6,67
10,86
0,00
0,40
3,04
20,97

9,50
10,51
0,00
0,40
0,32
20,73

9,88
47,76
9,80
9,80
19,68
96,92

100
СУП С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ(250) 250
БИТОЧКИ ИЗ ПТИЦЫ(100)
100
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ (200) 200
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
200
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ(40)
40
ХЛЕБ РЖАНОЙ(40)
40
Итого: 930

1,54
9,22
22,57
7,53
0,44
3,04
2,64
46,98

6,14
9,33
13,91
8,31
0,02
0,32
0,48
38,51

9,14
17,15
10,37
48,69
21,78
19,68
13,60
140,41

10,12
1,25
11,37

10,72
0,25
10,97

63/18
223/18
616/13
82/18
573/21

БУТЕРБРОД С СЫРОМ(1-Й ВАРИАНТ)
КАША ПШЁННАЯ ВЯЗКАЯ(250)
ЧАЙ ИЗ СУХОЙ СМЕСИ "ВИТОШКА"
ФРУКТЫ СВЕЖИЕ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ(40)
Итого:

73/13
123/18
372/21
256/18
495/18
573/21
574/21

САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КУКУРУЗОЙ И МОРКОВЬЮ

151,73
329,08
39,20
44,40
93,76
658,17

0,01
0,32
0,15
0,03
0,00
0,51

0,08
0,23
0,00
0,02
0,00
0,33

0,14
1,17
10,00
10,00
0,00
21,31

62,00
25,20
0,06
0,00
0,00
87,26

197,60
186,97
0,00
16,00
0,80
401,37

117,50
271,99
0,00
11,00
0,00
400,49

10,28
71,66
0,00
9,00
0,56
91,50

0,17
1,87
0,00
2,20
0,04
4,28

98,00
189,49
256,93
299,65
89,06
93,76
69,28
1096,17

0,05
0,11
0,08
0,12
0,00
0,00
0,04
0,40

0,04
0,16
0,15
0,04
0,01
0,00
0,01
0,41

7,85
16,89
1,75
0,00
0,40
0,00
0,00
26,89

0,00
15,20
30,28
36,00
0,00
0,00
0,00
81,48

13,49
41,32
44,82
27,59
22,50
0,80
7,20
157,72

35,10
177,28
145,89
64,41
15,40
0,00
36,80
474,88

18,32
47,07
18,59
11,63
6,00
0,56
8,00
110,17

0,52
1,30
1,04
1,21
1,23
0,04
1,16
6,50

0,22
0,03
0,25

0,18
0,00
0,18

13,91
5,00
18,91

47,33
0,00
47,33

81,81
17,50
99,31

154,52
0,00
154,52

33,70
0,00
33,70

1,60
3,50
5,10

ОБЕД

ПОЛДНИК
540/18
ШАНЕЖКА КАРТОФЕЛЬНАЯ(100)
501/18
СОКИ ФРУКТОВЫЕ(250)
Итого:

100
250
350

58,28
0,25
58,53

370,05
115,00
485,05

"СОГЛАСОВАНО"

"УТВЕРЖДАЮ"

МАОУ "СОШ 64"

ООО "Май-М"

Директор_______________ /Смирнова Л.В./

Директор_____________/Ардашева Е.С/

м.п.

м.п.

ООО "Май-М"
Подразделение: Примерное меню ОСЕНЬ-ЗИМА(12-18лет) Вариант №3

День 6
N рец.

Наименование блюда

Выход

Пищевые вещества, г
Белки

Жиры

Углев.

Калории,
ккал

Витамины
B1, мг

B2, мг

C, мг

Минеральные вещества, мг
A, мкг

Ca

P

Mg

Fe

ЗАВТРАК
43/21
371/21
380/18
457/18
573/21

САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ

100
КНЕЛИ ИЗ ПТИЦЫ С РИСОМ(100)
100
КАПУСТА ТУШЕНАЯ(200)
200
ЧАЙ С САХАРОМ
200
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ(50)
50
Итого: 650

1,62
22,78
4,61
0,00
3,80
32,81

6,29
4,92
7,72
0,00
0,40
19,33

11,76
7,69
19,99
9,98
24,60
74,02

26/21
135/18
333/18
181/18
496/18
573/21
574/21

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ ОТВАРНОЙ
100
СУП-ПЮРЕ ИЗ РАЗНЫХ ОВОЩЕЙ (250) 250
ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ
100

200
200
60
50
Итого: 960

1,44
3,05
9,42
4,86
0,32
4,56
3,30
26,95

6,09
5,29
6,44
14,31
0,00
0,48
0,60
33,21

8,45
13,06
7,03
24,71
12,78
29,52
17,00
112,55

БУЛОЧКА ДОРОЖНАЯ(100)
100
КИСЛОМОЛОЧНЫЙ НАПИТОК (250)
250
Итого: 350

7,48
12,50
19,98

16,03
8,00
24,03

110,08
166,16
167,85
39,92
117,20
601,21

0,09
0,10
0,09
0,00
0,01
0,29

0,06 14,57
0,17
1,98
0,11 101,71
0,00
0,00
0,00
0,00
0,34 118,26

0,00
53,72
36,00
0,00
0,00
89,72

15,44
29,85
122,29
0,30
1,00
168,88

50,55
176,35
87,68
0,00
0,00
314,58

21,32
24,21
43,32
0,00
0,70
89,55

0,80
1,35
1,64
0,03
0,06
3,88

94,36
112,05
123,78
247,00
50,12
140,64
86,60
854,55

0,02
0,08
0,02
0,18
0,01
0,01
0,05
0,37

0,04
9,60
0,11 18,60
0,03 25,80
0,16 26,89
0,06 200,00
0,00
0,00
0,02
0,00
0,42 280,89

0,00
20,00
12,00
78,75
163,40
0,00
0,00
274,15

36,62
82,21
33,54
90,56
12,30
1,20
9,00
265,43

41,63
86,14
29,99
126,74
3,40
0,00
46,00
333,90

21,19
28,92
12,52
36,55
3,40
0,84
10,00
113,42

1,35
0,81
0,47
1,39
0,63
0,07
1,45
6,17

0,12
0,11
0,23

0,06
0,56
0,62

69,33
37,50
106,83

19,37
465,00
484,37

69,05
356,25
425,30

11,58
56,25
67,83

0,94
0,38
1,32

ОБЕД

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ(200)

НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ(60)
ХЛЕБ РЖАНОЙ(50)

ПОЛДНИК
543/18
470/18

58,38
21,25
79,63

407,80
217,50
625,30

0,00
2,25
2,25

"СОГЛАСОВАНО"

"УТВЕРЖДАЮ"

МАОУ "СОШ 64"

ООО "Май-М"

Директор_______________ /Смирнова Л.В./

Директор_____________/Ардашева Е.С/

м.п.

м.п.

ООО "Май-М"
Подразделение: Примерное меню ОСЕНЬ-ЗИМА(12-18лет) Вариант №3

День 7
N рец.

Наименование блюда

Выход

Пищевые вещества, г
Белки

Жиры

Углев.

Калории,
ккал

Витамины
B1, мг

B2, мг

C, мг

Минеральные вещества, мг
A, мкг

Ca

P

Mg

Fe

ЗАВТРАК
69/18
267/18
234/18
462/18
573/21

БУТЕРБРОД С МАСЛОМ(1-Й ВАРИАНТ) 35
ЯЙЦО ВАРЕННОЕ
40
КАША РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ(250)

КАКАО С МОЛОКОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ(40)

250
200
40
Итого: 565

1,60
5,08
6,97
3,38
3,04
20,07

12,54
4,60
9,80
2,86
0,32
30,12

9,96
0,28
42,84
14,95
19,68
87,71

1,54
2,44
25,28
0,46
4,56
3,20
37,48

6,08
7,45
21,05
0,10
0,48
0,60
35,76

9,32
17,79
26,34
23,14
29,52
16,04
122,15

8,38
1,25
9,63

6,48
0,25
6,73

159,04
62,84
287,43
99,09
93,76
702,16

0,00
0,03
0,09
0,04
0,00
0,16

0,02
0,18
0,24
0,16
0,00
0,60

0,00
0,00
1,33
0,90
0,00
2,23

60,00
100,00
25,20
0,00
0,00
185,20

4,00
22,00
195,38
129,37
0,80
351,55

4,50
76,80
199,99
110,72
0,00
392,01

0,28
4,80
41,41
25,20
0,56
72,25

0,05
1,00
0,60
0,66
0,04
2,35

98,19
147,97
395,92
95,30
140,64
82,36
960,38

0,03
0,11
0,31
0,03
0,01
0,04
0,53

0,04
0,08
0,32
0,02
0,00
0,01
0,47

41,79
16,77
33,37
0,00
0,00
0,00
91,93

0,00
15,00
54,32
0,00
0,00
0,00
69,32

47,15
26,72
47,76
16,30
1,20
7,20
146,33

33,08
69,52
124,13
25,80
0,00
36,80
289,33

17,73
27,23
69,56
8,40
0,84
8,00
131,76

0,63
0,96
3,37
0,63
0,07
1,16
6,82

0,14
0,03
0,17

0,06
0,00
0,06

0,00
5,00
5,00

30,75
0,00
30,75

21,64
17,50
39,14

81,23
0,00
81,23

14,42
0,00
14,42

1,14
3,50
4,64

ОБЕД
1/21
100/18
376/21
494/18
573/21
574/21

САЛАТ ИЗ БЕЛОКАЧАННОЙ КАПУСТЫ(100)

100
260
РАГУ ИЗ ПТИЦЫ(280)
280
КОМПОТ ИЗ ПЛОДОВ ИЛИ ЯГОД СУШЕНЫХ(ИЗЮМА) 200
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ(60)
60
ХЛЕБ РЖАНОЙ(40)
40
Итого: 940
РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ СО СМЕТАНОЙ(250/10)

ПОЛДНИК
559/13
501/18

БУЛОЧКА С ИЗЮМОМ(100)
СОКИ ФРУКТОВЫЕ(250)

100
250
Итого: 350

59,50
0,25
59,75

329,85
115,00
444,85

"СОГЛАСОВАНО"

"УТВЕРЖДАЮ"

МАОУ "СОШ 64"

ООО "Май-М"

Директор_______________ /Смирнова Л.В./

Директор_____________/Ардашева Е.С/

м.п.

м.п.

ООО "Май-М"
Подразделение: Примерное меню ОСЕНЬ-ЗИМА(12-18лет) Вариант №3

День 8
N рец.

Наименование блюда

Выход

Пищевые вещества, г
Белки

Жиры

Углев.

Калории,
ккал

Витамины
B1, мг

B2, мг

Минеральные вещества, мг

C, мг

A, мкг

Ca

P

Mg

Fe

ЗАВТРАК
45
220
50
200
40
555

6,67
39,45
3,60
0,06
3,04
52,82

9,50
13,79
4,25
0,01
0,32
27,87

9,88
43,37
28,00
10,20
19,68
111,13

100
260
100
205
200
40
40
945

0,94
2,14
19,21
5,03
0,32
3,04
2,64
33,32

6,18
7,25
15,71
5,67
0,00
0,32
0,48
35,61

7,39
11,65
5,11
50,82
12,78
19,68
13,60
121,03

100
КИСЛОМОЛОЧНЫЙ НАПИТОК (КЕФИР 250) 250
Итого: 350

7,48
7,25
14,73

16,03
6,25
22,28

63/18
283/18
471/18
459/18
573/21

БУТЕРБРОД С СЫРОМ(1-Й ВАРИАНТ)
ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА ПАРОВОЙ(220)
МОЛОКО СГУЩЕННОЕ(50)
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ(40)
Итого:

22/21
117/18
356/18
211/18
496/18
573/21
574/21

САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ЯБЛОК(100)
СУП ИЗ ОВОЩЕЙ(СО СМЕТАНОЙ)250/10
ПЕЧЕНЬ ГОВЯЖЬЯ ПО-СТРОГАНОВСКИ
РИС ОТАРНОЙ С ОВОЩАМИ(205)
НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ(40)
ХЛЕБ РЖАНОЙ(40)
Итого:

543/18
470/18

БУЛОЧКА ДОРОЖНАЯ(100)

151,73
455,40
164,65
41,11
93,76
906,65

0,01
0,11
0,00
0,00
0,00
0,12

0,08
0,52
0,00
0,00
0,00
0,60

0,14
0,33
0,00
28,80
0,00
29,27

62,00
65,95
0,00
0,00
0,00
127,95

197,60
229,36
0,00
3,18
0,80
430,94

117,50
363,73
0,00
1,58
0,00
482,81

10,28
48,98
0,00
0,86
0,56
60,68

0,17
1,51
0,00
0,07
0,04
1,79

88,96
120,49
238,70
274,40
50,12
93,76
69,28
935,71

0,05
0,08
0,01
0,07
0,01
0,00
0,04
0,26

0,05
6,27
0,06 20,52
0,02
0,06
0,05
1,45
0,06 200,00
0,00
0,00
0,01
0,00
0,25 228,30

0,00
15,00
34,00
20,00
163,40
0,00
0,00
232,40

21,89
36,31
21,67
20,00
12,30
0,80
7,20
120,17

37,91
53,99
14,15
111,74
3,40
0,00
36,80
257,99

26,55
21,06
2,00
41,06
3,40
0,56
8,00
102,63

1,13
0,80
0,09
0,88
0,63
0,04
1,16
4,73

0,12
0,00
0,12

0,06
0,00
0,06

69,33
0,00
69,33

19,37
0,00
19,37

69,05
0,00
69,05

11,58
0,00
11,58

0,94
0,00
0,94

ОБЕД

ПОЛДНИК
58,38
10,00
68,38

407,80
125,25
533,05

0,00
0,00
0,00

"СОГЛАСОВАНО"

"УТВЕРЖДАЮ"

МАОУ "СОШ 64"

ООО "Май-М"

Директор_______________ /Смирнова Л.В./

Директор_____________/Ардашева Е.С/

м.п.

м.п.

ООО "Май-М"
Подразделение: Примерное меню ОСЕНЬ-ЗИМА(12-18лет) Вариант №3

День 9
N рец.

Наименование блюда

Выход

Пищевые вещества, г
Белки

Жиры

Углев.

Калории,
ккал

Витамины
B1, мг

B2, мг

C, мг

Минеральные вещества, мг
A, мкг

Ca

P

Mg

Fe

ЗАВТРАК
26/21
338/21
213/18
467/18
573/21
574/21

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ ОТВАРНОЙ
КНЕЛИ МЯСНЫЕ С РИСОМ С
КАША ГРЕЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ(200)
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК ИЗ ЦИКОРИЯ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ(40)
ХЛЕБ РЖАНОЙ(40)
Итого:

100
100
200
200
40
40
680

1,44
2,48
6,33
4,39
3,04
2,64
20,32

6,09
6,84
7,37
3,90
0,32
0,48
25,00

8,45
7,75
23,50
19,35
19,68
13,60
92,33

100
260
100
200
200
60
40
960

0,70
2,42
11,43
4,36
0,44
4,56
2,64
26,55

0,10
7,26
5,23
8,87
0,02
0,48
0,48
22,44

1,90
17,34
17,58
29,85
21,78
29,52
13,60
131,57

100
250
350

8,52
1,25
9,77

6,76
0,25
7,01

94,36
102,47
183,74
130,12
93,76
69,28
673,73

0,02
0,06
0,17
0,06
0,00
0,04
0,35

0,04
0,05
0,20
0,23
0,00
0,01
0,53

9,60
0,14
0,81
1,35
0,00
0,00
11,90

0,00
24,07
20,00
0,00
0,00
0,00
44,07

36,62
22,53
124,28
189,30
0,80
7,20
380,73

41,63
29,85
177,15
142,50
0,00
36,80
427,93

21,19
6,84
73,72
22,50
0,56
8,00
132,81

1,35
0,13
2,14
0,18
0,04
1,16
5,00

11,30
144,43
167,27
216,71
89,06
140,64
69,28
838,69

0,03
0,08
0,02
0,22
0,00
0,01
0,04
0,40

0,02
0,08
0,04
0,18
0,01
0,00
0,01
0,34

7,00
17,26
0,23
35,07
0,40
0,00
0,00
59,96

0,00
15,00
5,20
36,00
0,00
0,00
0,00
56,20

17,00
50,43
38,93
60,30
22,50
1,20
7,20
197,56

30,00
72,95
27,79
132,72
15,40
0,00
36,80
315,66

14,00
31,19
5,45
44,70
6,00
0,84
8,00
110,18

0,50
1,56
0,07
1,64
1,23
0,07
1,16
6,23

0,13
0,03
0,16

0,06
0,00
0,06

0,00
5,00
5,00

31,80
0,00
31,80

21,59
17,50
39,09

77,65
0,00
77,65

12,92
0,00
12,92

1,08
3,50
4,58

ОБЕД
148/18
98/18
307/18
377/18
495/18
573/21
574/21

ОВОЩИ СВЕЖИЕ(ОГУРЦЫ)
СВЕКОЛЬНИК СО СМЕТАНОЙ(250/10)
БИТОЧКИ РЫБНЫЕ(100)
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ (200)
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ(60)
ХЛЕБ РЖАНОЙ(40)
Итого:

ПОЛДНИК
545/18
СДОБА ОБЫКНОВЕННАЯ(100)
501/18
СОКИ ФРУКТОВЫЕ(250)
Итого:

57,78
0,25
58,03

326,06
115,00
441,06

"СОГЛАСОВАНО"

"УТВЕРЖДАЮ"

МАОУ "СОШ 64"

ООО "Май-М"

Директор_______________ /Смирнова Л.В./

Директор_____________/Ардашева Е.С/

м.п.

м.п.

ООО "Май-М"
Подразделение: Примерное меню ОСЕНЬ-ЗИМА(12-18лет) Вариант №3

День 10
N рец.

Наименование блюда

Выход

Пищевые вещества, г
Белки

Жиры

Углев.

Калории,
ккал

Витамины
B1, мг

B2, мг

C, мг

Минеральные вещества, мг
A, мкг

Ca

P

Mg

Fe

ЗАВТРАК
1/21
372/21
256/18
457/18
573/21

САЛАТ ИЗ БЕЛОКАЧАННОЙ КАПУСТЫ(100)

100
КОТЛЕТЫ ИЗ ПТИЦЫ(100)
100
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ (200) 200
ЧАЙ С САХАРОМ
200
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ(40)
40
Итого: 640

1,54
19,62
7,53
0,00
3,04
31,73

6,08
4,60
8,31
0,00
0,32
19,31

9,32
10,37
48,69
9,98
19,68
98,04

32/21
135/18
341/18
386/18
486/18
573/21
574/21

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С СЫРОМ
СУП-ПЮРЕ ИЗ РАЗНЫХ ОВОЩЕЙ (250)
КОТЛЕТЫ "ПЕРМСКИЕ"(100)
РИС ПРИПУЩЕННЫЙ(200)
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ(40)
ХЛЕБ РЖАНОЙ(40)
Итого:

100
250
100
200
200
40
40
930

3,29
3,05
15,00
5,15
0,16
3,04
2,64
32,33

8,09
5,29
8,53
9,08
0,16
0,32
0,48
31,95

7,74
13,06
12,08
53,69
13,90
19,68
13,60
133,75

541/18
470/18

БУЛОЧКА ВАНИЛЬНАЯ(100)
100
КИСЛОМОЛОЧНЫЙ НАПИТОК (250)
250
Итого: 350

9,34
12,50
21,84

9,55
8,00
17,55

98,19
161,32
299,65
39,92
93,76
692,84

0,03
0,08
0,12
0,00
0,00
0,23

0,04
0,15
0,04
0,00
0,00
0,23

41,79
1,75
0,00
0,00
0,00
43,54

0,00
30,28
36,00
0,00
0,00
66,28

47,15
44,82
27,59
0,30
0,80
120,66

33,08
145,89
64,41
0,00
0,00
243,38

17,73
18,59
11,63
0,00
0,56
48,51

0,63
1,04
1,21
0,03
0,04
2,95

116,97
112,05
185,10
317,08
57,68
93,76
69,28
951,92

0,02
0,08
0,01
0,06
0,01
0,00
0,04
0,22

0,07
0,11
0,00
0,04
0,01
0,00
0,01
0,24

8,86
18,60
1,00
0,00
4,00
0,00
0,00
32,46

16,80
20,00
0,00
36,00
0,00
0,00
0,00
72,80

111,70
82,21
4,87
9,52
6,70
0,80
7,20
223,00

84,51
86,14
6,14
106,58
4,40
0,00
36,80
324,57

23,40
28,92
1,70
34,61
3,60
0,56
8,00
100,79

1,29
0,81
0,11
0,72
0,91
0,04
1,16
5,04

0,14
0,11
0,25

0,08
0,56
0,64

0,00
2,25
2,25

52,45
37,50
89,95

24,00
465,00
489,00

88,17
356,25
444,42

13,89
56,25
70,14

1,20
0,38
1,58

ОБЕД

ПОЛДНИК
57,88
21,25
79,13

354,83
217,50
572,33

"СОГЛАСОВАНО"

"УТВЕРЖДАЮ"

МАОУ "СОШ 64"

ООО "Май-М"

Директор_______________ /Смирнова Л.В./

Директор_____________/Ардашева Е.С/

м.п.

м.п.

ООО "Май-М"
Подразделение: Примерное меню ОСЕНЬ-ЗИМА(12-18лет) Вариант №3

День 11
N рец.

Наименование блюда

Выход

Пищевые вещества, г
Белки

Жиры

Углев.

Калории,
ккал

Витамины
B1, мг

B2, мг

C, мг

Минеральные вещества, мг
A, мкг

Ca

P

Mg

Fe

ЗАВТРАК
ЯЙЦО ВАРЕННОЕ С ЗЕЛ.ГОРОШКОМ

100
МАКАРОНЫ,ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ(250) 250
ЧАЙ С МОЛОКОМ
200
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ(40)
40
Итого: 590

7,97
10,52
1,40
3,04
22,93

10,79
15,38
1,25
0,32
27,74

4,76
55,94
12,35
19,68
92,73

43/21
96/18
321/21
202/18
494/18
573/21
574/21

САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ

100
БОРЩ С ФАСОЛЬЮ И КАРТОФЕЛЕМ СО СМЕТАНОЙ(250) 260
МЯСО ТУШЕНОЕ (СВИНИНА)
100
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ(200) 200
КОМПОТ ИЗ ПЛОДОВ ИЛИ ЯГОД СУШЕНЫХ(КУРАГИ) 200
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ(40)
40
ХЛЕБ РЖАНОЙ(40)
40
Итого: 940

1,62
3,87
17,08
7,60
1,04
3,04
3,20
37,45

6,29
7,37
17,39
8,58
0,06
0,32
0,60
40,61

11,76
16,26
5,33
38,46
20,18
19,68
16,04
127,71

540/18
501/18

ШАНЕЖКА КАРТОФЕЛЬНАЯ(100)
100
СОКИ ФРУКТОВЫЕ(250)
250
Итого: 350

10,11
1,25
11,36

10,66
0,25
10,91

261/18
460/18
573/21

148,26
404,29
66,23
93,76
712,54

0,04
0,14
0,02
0,00
0,20

0,22
0,07
0,08
0,00
0,37

0,00
0,05
0,45
0,00
0,50

125,00
64,13
0,00
0,00
189,13

28,60
107,71
63,30
0,80
200,41

96,33
117,75
47,50
0,00
261,58

6,07
17,25
7,50
0,56
31,38

1,26
1,47
0,08
0,04
2,85

110,08
146,85
246,12
257,82
85,42
93,76
82,36
1022,41

0,09
0,11
0,09
0,26
0,02
0,00
0,04
0,61

0,06
0,08
0,04
0,13
0,04
0,00
0,01
0,36

14,57
11,57
3,24
0,00
0,80
0,00
0,00
30,18

0,00
15,00
0,09
32,00
0,00
0,00
0,00
47,09

15,44
55,89
10,99
19,07
32,30
0,80
7,20
141,69

50,55
100,67
20,71
182,25
29,20
0,00
36,80
420,18

21,32
32,49
9,85
120,31
21,00
0,56
8,00
213,53

0,80
1,67
0,33
4,08
0,67
0,04
1,16
8,75

0,22
0,03
0,25

0,18
0,00
0,18

13,91
5,00
18,91

47,20
0,00
47,20

81,66
17,50
99,16

154,32
0,00
154,32

33,67
0,00
33,67

1,60
3,50
5,10

ОБЕД

ПОЛДНИК
58,26
0,25
58,51

369,37
115,00
484,37

"СОГЛАСОВАНО"

"УТВЕРЖДАЮ"

МАОУ "СОШ 64"

ООО "Май-М"

Директор_______________ /Смирнова Л.В./

Директор_____________/Ардашева Е.С/

м.п.

м.п.

ООО "Май-М"
Подразделение: Примерное меню ОСЕНЬ-ЗИМА(12-18лет) Вариант №3

День 12
N рец.

Наименование блюда

Выход

Пищевые вещества, г
Белки

Жиры

Углев.

Калории,
ккал

Витамины
B1, мг

B2, мг

Минеральные вещества, мг

C, мг

A, мкг

Ca

P

Mg

Fe

ЗАВТРАК
35
200
30
200
100
20
585

1,60
43,42
2,16
2,94
0,40
1,52
52,04

12,54
15,52
2,55
2,62
0,40
0,16
33,79

9,96
36,17
16,80
16,42
9,80
9,84
98,99

47/21
108/18
299/18
377/18
494/18
573/21
574/21

ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ(100)
ЩИ ПО-УРАЛЬСКИ(С КРУПОЙ)(250)

100
250
РЫБА,ТУШЕННАЯ В ТОМАТЕ С ОВОЩАМИ(120) 120
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ (200)
200
КОМПОТ ИЗ ПЛОДОВ ИЛИ ЯГОД СУШЕНЫХ(ИЗЮМА) 200
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ(60)
60
ХЛЕБ РЖАНОЙ(60)
60
Итого: 990

1,56
1,87
10,82
4,36
0,46
4,56
3,96
27,59

6,18
5,13
4,17
8,87
0,10
0,48
0,72
25,65

8,80
7,29
6,65
29,85
23,14
29,52
20,40
125,65

543/18
470/18

БУЛОЧКА ДОРОЖНАЯ(100)
100
КИСЛОМОЛОЧНЫЙ НАПИТОК (250)
250
Итого: 350

7,48
12,50
19,98

16,03
8,00
24,03

69/18
279/18
471/18
465/18
82/18
573/21

БУТЕРБРОД С МАСЛОМ(1-Й ВАРИАНТ)
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА (200)
МОЛОКО СГУЩЕННОЕ(30)
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
ФРУКТЫ СВЕЖИЕ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ(20)
Итого:

159,04
458,02
98,79
100,99
44,40
46,88
908,12

0,00
0,12
0,00
0,04
0,03
0,00
0,19

0,02
0,58
0,00
0,15
0,02
0,00
0,77

0,00
0,86
0,00
0,90
10,00
0,00
11,76

60,00
41,92
0,00
0,00
0,00
0,00
101,92

4,00
308,06
0,00
126,30
16,00
0,40
454,76

4,50
411,62
0,00
95,00
11,00
0,00
522,12

0,28
56,49
0,00
15,00
9,00
0,28
81,05

0,05
0,99
0,00
0,13
2,20
0,02
3,39

97,69
84,28
112,57
216,71
95,30
140,64
103,92
851,11

0,06
0,03
0,03
0,22
0,03
0,01
0,05
0,43

0,04
0,03
0,02
0,18
0,02
0,00
0,02
0,31

9,51
3,74
3,85
35,07
0,00
0,00
0,00
52,17

0,00
0,00
0,00
36,00
0,00
0,00
0,00
36,00

28,90
40,01
21,04
60,30
16,30
1,20
10,80
178,55

40,50
32,79
27,01
132,72
25,80
0,00
55,20
314,02

20,43
18,06
13,90
44,70
8,40
0,84
12,00
118,33

0,86
0,71
0,40
1,64
0,63
0,07
1,74
6,05

0,12
0,11
0,23

0,06
0,56
0,62

0,00
2,25
2,25

69,33
37,50
106,83

19,37
465,00
484,37

69,05
356,25
425,30

11,58
56,25
67,83

0,94
0,38
1,32

ОБЕД

ПОЛДНИК
58,38
21,25
79,63

407,80
217,50
625,30